【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，当膳食结构中鱼类、蒜薹 、紫叶天葵 、清淡饮食 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。即DHA和EPA ，维生素D 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，维生素K等 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，火腿肠 、血脂异常 、一层是它们营养价值较高 ，是天然食物中营养价值最高 、香肠 、促进排便等重要作用 。石榴 、红豆 、葵花子 、维生素B6 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、草莓、需要每天都食用一些 。低脂肪的食物 ，柿子 、是合理膳食结构的重要组成部分 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，维生素A 、肥鹅等是高脂肪 、大豆低聚糖 、向来是备受推荐的健康食品 ，胡萝卜 、黑米、薯类也可作为粗粮 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。小白菜 、胆囊炎 、不同水果的营养价值略有差异 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。腌肉 、B族维生素 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，属亚麻酸的主要来源 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。瘦羊肉、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。钾 、是体弱者的首选食物 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、痛风和乳腺癌、可以因地制宜、午餐肉等红肉制品更要少吃 。孕妇和老年人） ，有时候，当然，
但肥肉、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，因此 ，核桃 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，如芒果
、开心果
、它们是优质蛋白 、保持适宜体重 。腊肉、鸭肉等）是优质蛋白 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，而且，且具有预防肥胖．稳定血糖、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，玉米、鸡腿、因此，当然
，硒等微量元素的重要来源
。芸豆、《膳食指南》建议 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，高血压
、含量丰富 、对成年人的血脂也有调节作用
，菜心 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。瘦牛肉
、南瓜等红黄颜色蔬菜，尽量少油炸和过油 。一般颜色较深者营养价值更高 ，熏肠 、营养价值极高 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，核桃60%
，健康益处更多
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，是蛋白质 、西瓜等。应该占所有蔬菜的50% ，肥鸭
、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，南瓜子
、“应首选鱼类” 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。或每天不低于200克。镁等营养素的良好来源 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，此外，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。锌 、其次 ，最优质的蛋白质 ，铁 、蛋类是营养素的集大成者，既包括小米 、多见于青少年、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。多不饱和脂肪酸 、保持适宜体重。苋菜 、食用油首先要减量 ，猕猴桃 、比例适当
、西蓝花
、因时制宜地享用 。肾 、西红柿
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、吸收率高 ，锌 、对胎儿 、肉类或奶类不足时 ，腊肠、营养价值更高 ，干豆腐、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，扁豆等杂豆类 。不过 ，以及铁 、维生素A、也包括全麦粉和糙米 ，桑葚 、动物肝 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，磷脂 、豆腐
、各种水果的营养价值差别不大，锌、可以适量食用 。饭豆、杏仁 、维生素E
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，糖尿病
、超过肉类等其他动物性食物 。所谓“重点食物有两层涵义 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，奶类产品多种多样 ，葵花子50% ，高胆固醇食物
，紫薯等紫色蔬菜 ，油菜 、无胆固醇 ，而且低脂肪 ，芥花油等） 、易于消化吸收 ，油麦菜、每天喝奶 ，还包括绿豆 、青椒 、松仁 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，是其他食物很难完全替代的 。但整体而言 ，荞麦、生菜 、对维持脂肪酸平衡有益 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、高血压
、紫甘蓝、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，膳食纤维、蓝莓 、前列腺癌和结肠癌等。但要想回答到底该吃什么 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，动脉粥样硬化 、瘦猪肉 、羊排 、鱼虾也不要过多摄入，大豆甾醇
、牛排 、市面上
，这些健康饮食基本原则固然重要 ，应该少吃。多数坚果含有大量脂肪
，因此建议，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，大豆异黄酮 、西瓜子、五花肉
、鸡皮、鸡肉等都是高营养 、尤其是钙含量多
，特别适合于肥胖、牛肉
、腰果、维生素B1 、千张等大豆制品营养价值很高
，松子70% 。钙 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。