4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制茴香、咸鸭食用时应煮熟。腌制
咸鸭3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合。咸鸭桂皮 、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，五香粉 。腌制
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭大料 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，密封放置30天左右即可 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 、
5.将袋子扎紧 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。 &nb
一般来说 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，花椒 、腌制太久则过咸 。水开后晾凉 。晾干 。封坛 。盐 。简介 ： 一般来说，