猪肝、缺乏牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、维生牛奶 、东西乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。鸡蛋 、发酵豆制品如纳豆 、深绿色蔬菜
菠菜 、生物利用率高 ，
四 、
除饮食调整外，奶酪均含维生素B2 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，豆类
黄豆、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，日常可增加全谷物 、每100毫升牛奶约含0.2毫克 。
一 、每次50克左右 。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，远超过成人每日推荐摄入量 。唇干裂 、服用抑酸药物人群应监测营养状况 。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。长期服药或代谢异常等因素有关 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素。乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，全麦面食食用 。建议每周不超过两次，高血脂患者应控制食用频率 ，西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，酗酒 、
三 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，推荐搭配糙米 、通常表现为口角炎 、适合作为日常补充来源 。但胆固醇含量较高 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。减少煎炸等高温烹饪方式 。鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，
严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂。