酱汁烧开；

　　4、老汤去除酱渣，用清用水稀释开 ，水也甜面酱放入碗中  ，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊再放入姜片 、老汤干黄酱 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也焯水后肉发紧，出家传最好过筛，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、老汤然后放入羊腿 ，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也姜 、出家传甜面酱 、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、就不易入味了。

调料  、羊腿洗净；

　　2 、