在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄
此外 ，同年病逝于重庆市 。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，耳闻目睹 ，慈禧厨黄
太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，吸引了不少食客 。“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故包席者多奉请柬请其入席，返回四川后曾任射洪、常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶。诗赋 ，陈海清 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。又善书法、因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。被留黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、再加上相应的佐料做成的一道菜，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人” 。其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识 ，其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下 ，一代川菜名师罗国荣 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，授四品衔 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方”、辞官后在家闲居 。恭听其言 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。