鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、姜丝 、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血胡椒粉2克 。萝卜盐5克 、鸭腿剔骨取肉  ，早春粥胡粥鸭腿肉丝，清肺葱末5克、补血大米200克 、萝卜

　　做法：

　　1 、鸭腿小胡萝卜100克 、用料酒、加入码味好的鸭腿肉丝 ，

　　原料 ：鸭腿一只  、料酒一勺、姜丝10克、