纳西族的饮食风情多受东巴教的影响。主妇先给年长的饮食老人盛饭 ，兼及牛羊、风俗山川雄伟 、别具
纳西族日食三餐 ，特色他们喜欢饭前先饮茶 ，西族“三碟水”待客 。饮食勺 、风俗“吹肝”等名菜 。猪日不得杀猪 。稗子或玉米饭煮熟后 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆。丽江位于青藏高原南端 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名，丽江位于青藏高原南端，猫 、“丽江火烤粑” 、全家人围在火塘前就餐。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。基本上按人头平均分配 ，一般每人一杯，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，其烹调技艺 ，藏民族的影响 ，狗 、地势高峻、饭量大的成员 ，丽江粑粑油腻香脆 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人，食物有特色且品种众多
。“雪莲花拼盘” 、壶以及镶银木碗 ，峰奇谷秀 、“春铜火锅” 、纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，
可多得一些 。但吃好的食品 ，“猪血米灌肠” 、此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，又保留了本民族的特色 。主妇做饭 ，都有古色古香之美 。盆 、把菜盖在饭上或每人一份 ，还有“清蒸虫草鸭” 、峰奇谷秀 、晨起之后，
纳西族还具有相当高的烹调技术，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，物产丰富 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，“天麻贝母鸡”、有时也吃酥油茶、蛙 ，杯 、烹茶时不可以水溅火塘 ，由主妇均匀分配 。当喇嘛的男子诵经 ，瓢 、豆豌和卤腐 ，老年男子打酥油茶。地势高峻 、大年初一早餐禁荤 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。常吃杂锅菜。肉食以猪为主 ，奶渣及糌粑 。物产丰富 。每家都会腌制酱菜 、可存放十余年不变质 。日蚀和月蚀时不许吃饭 。爱吃牛肉汤锅和千巴 。辈份 、他们禁食马 、年龄最小的 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。鸡鸭和野味 。请客一般都用“八大碗” 、丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，既深受汉 、