做法 :
1、秘制
9、红烧煮开后,鸡爪料酒一汤匙、热门
4 、餐馆菜式
6、中少香叶全部装入茶包袋 ,沥干。八角两个、(个人卫生还是要搞的哈,转大火收浓锅中汤汁即可。加入半茶匙十三香 。加一汤匙料酒。
原料 :鸡爪750g 。姜两片。
2 、桂皮、
5、冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟,(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、至鸡爪酥烂入味 ,生抽两汤匙、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、放入冰糖。
8 、十三香半茶匙 、准备好食材和各种香料 。
11、放入锅中。
调味料 :花椒一小把 、
7 、桂皮两小片 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ,逐个减去指甲。加入两片姜。
12、八角、鸡爪倒入锅中,
