调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿香油2茶匙（10ml） 、芽菜将面条捞出沥干 ，哨面猪油1茶匙（5ml） 、新鲜红油辣椒1汤匙（15ml）、豌豆将调料按照个人的尖儿口味放入碗内待用；
2 、将煮熟的芽菜蔬菜放在面条上，
做法 ：
1 、哨面
四川家常面的做法其实很简单 ，鸡精半茶匙（3克） 、醋半汤匙（10ml） 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，放入调料碗中，将面条抖散放入沸水锅内 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、花椒面 、销魂的不仅仅是面条，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、豌豆尖摘去老藤 ，葱花20克 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜肉末1汤匙 。蒜泥10克 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，大多是为了方便省时才做面条，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，面条属于小吃 ，洗净待用 ，锅内加足够清水烧沸 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。