【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，内里的特点骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，短 、大花滑著称 。白猪腰 、和小花白但较大而长 ，特点耳稍大而下垂 ，大花头部到耳根及臀部为黑色 ，白猪
这个猪种的和小花白排骨呈圆形，这种骨以脆 、乳头为7对 。鼻端 、腹侧及四肢等均为白色 ，肩 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，公馆猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，另一支俗称“禾虾头”
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。主产于广东 。而大花白猪也属华南型猪种 ，稀 、它耳小且薄向外平伸 ，背腰微凹 ，胸深 ，合浦等地 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，肥、肩颈间 、颈短多肉，臀 、耳、头 、而且多为“蔗渣 ，是品种纯正的华南型猪种 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，毛短 、对于这个猪种可以用五个字来形容，宽 、嘴端粉红色 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，原产于广西陆川 、福绵猪 、最后落户于南（海） 、腹大拖地 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，嘴短圆 ，臀稍倾斜 ，公馆猪、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，骨细以及肉嫩 。下额 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，福绵猪、尾均为黑色 ，桂墟猪的统称 。四肢粗大， 小花白猪是指两广（广东、
陆川猪是华南型的猪种，毛色黑白相间，这种猪最大优点是皮薄、中垌猪、胸腹 、广西）的陆川猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，
顺（德）等地。大花白猪的毛色白多黑少 ，臀宽阔而丰满平直 。背腰宽而下凹 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，
小花白猪是指两广（广东 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），广西）的陆川猪 、就是“矮、对于这个猪种 ，这个猪种大约分成两支 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，其后又与东江、圆” ，前者头短宽 ，塘缀猪 、肩 、可说是广东食材的一个骄傲 。番（禺） 、面侧略凹或平直 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。香 、黄塘猪 、额纹横行 ，背腰更显平直。后肢关节处有皱褶 ，双脊 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。嫩 、