调料 ：盐2克 、脷炖准备好食材 。淮山放桔皮一起煮1个小时，平民桔皮1小块 、食材继续翻炒 。逆袭
2 、猪横
脷炖8 、淮山
做法：
1 、平民
6 、食材下姜葱爆香 ，逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山300克、浸泡出血水 ，生姜1块 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，煸炒至两面焦黄 ，放入淮山块和红枣 ，倒入一大碗开水，
清洗材料 ：淀粉 、加入少量食盐和清水 ，倒入适量油 ，
7、葱头1小段，然后用淀粉揉搓 ，大火煮开后，用汤勺撇干净表面浮沫 ，
4 、
3 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，再煮1个小时 ，油适量 、红枣3个 。
5 、锅烧热 ，直到汤水变清 。盐适量 。米酒10克 、冰糖2颗。
原料 ：猪横脷1条、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷下到锅里煸炒。