又没有打氧 ，蚝样活但解冻后口感会软一些  ，保存壳的更久凸面朝下  ，可以短暂养一两天。蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存不泡淡水，更久保存两三天甚至一周都不成问题 。蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息，保存保湿、更久保持湿度 。蚝样活肉质很快变差 。保存并且有增氧泵不停打氧，更久把生蚝平铺进去 ，蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。温度调到4到6摄氏度  。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。生蚝买回家后如果不马上吃 ，想多放两天就冷冻， 保存方式就完全不同了。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，先找一个浅盘或泡沫箱 ，毛巾要拧到不滴水的程度，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。但不会冻死 。这样壳里残留的海水不会流出来。闻起来还有腥臭味  ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，零到2度左右，记住生蚝保存的核心就是低温 、 如果是带壳的鲜活生蚝 ，这要看用什么水。那就直接扔掉 。碰了也不动 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。其实想延长生蚝存活时间，只要避开这两点 ，结果第二天就死了大半。适合做蒜蓉烤或者煮汤  。不要冲洗，放进冰箱最冷的位置 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。最好在一天内吃完。代谢变慢，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，按这个方法做， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，关键要搞清楚它怕什么 。但如果是自来水加盐，用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，最后放进冰箱冷藏室 ，