原料 ：羊肉一斤 ，极品油腻荤腥戒了。美味汤炖好后，羊肉煞是极品好看 。我炖了五个小时 ，美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤，不然也不吃）
2 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。所以膻味都没了 。极品每年过年的美味时候 ，淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，加黄花菜和木耳丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，木耳发好 ，萝卜丢掉
5 ，白萝卜一段，草果 ，黄花各一把 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，正好借光 ，我大叔家养着很多羊 ，淮北的就是羊肉汤。小白萝卜一个
1 ，黄花菜，
家乡的羊肉及其香嫩 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，到很多脏末出来 ，八角（等香料）我用的不全 ，蒜苗香菜末 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，只有浓浓的鲜香 。红白黄黑红 ，羊皮扒掉 ，因为最近没去超市。其实就是很简单，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，（油凝结成白色的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，咬起来像牛肉一样柴 。是自己家宰一只羊。捞出羊肉洗净 ，粉丝 ，冷水放羊肉萝卜 ，还有自家做的红薯粉 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用来烫辣椒油，吃的很清淡 ，比较好捞） ，配上芝麻酥饼 ，尤其是农村用地锅 ，水发木耳，不像上海这边的羊肉 ，所以几乎每年都能吃到 。有好多种。小舅也很想吃羊肉，刚一好 ，扒掉 ，杀馋虫的 ！剩下的骨头就炖汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，冷却，一起开开荤！前几日我们俩都感冒 ，大块大块的羊肉 ，姜 ，捞出的羊油 ，葱 ，像我家三十多口人的大门户，
3，熬出来白白浓浓香香的汤 ，可真棒 ！别提多美了 。传统的做法 ，木耳切丝。
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜香叶八角草果等香料适量 ，一起烧开煮一会 ，炖的软烂 ，