鸡肉调料：白糖 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙把净肉切成丁备用 。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇鸡精 、烩鸡盐1小勺 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙烩1分钟左右。茶白
玉菇2 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉
4、
2 、
5 、掰开洗净备用 。(约2分钟)
3、黑胡椒粉 、沙茶酱50克、沙茶酱炒匀 ，
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、锅内倒入少许油 ，
4 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净，鸡丁 、
制作过程 ：
1 、加适量水把白玉菇 、立即捞出备用。
3 、再加少许油 ，盐 、沙茶酱若太稠 ，调入适量盐码味，加入沙茶酱炒匀。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。