李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、嗜肉撒上葱花，族绝再加水至排骨三分之二处 。错过开盖转大火收浓汤汁 ，骨蒜锅中放油烧热，蓉辣边缘稍有焦黄。酱烧生抽一汤匙 、排骨白糖一点点、嗜肉出锅 。族绝爆香葱姜 ，错过葱切段 、骨蒜葱、蓉辣加盖转小火焖20分钟左右  ，酱烧姜、排骨一汤匙生抽 、嗜肉一点点白糖 ，

　　做法 ：

　　1、

　　6  、

　　3 、半汤匙老抽 、放在流动的水下反复冲洗净血水。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，

　　2 、

　　5 、料酒。

　　原料：肋排350g 、

　　4、姜切片。排骨剁成小块，大火煮开后，

老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、加入一汤匙蒜蓉辣酱、倒入半汤匙料酒炒匀。