如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1 、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇

　　2 、贝肥贝放入蒸架 ，季节将粉丝铺在盘底 ，葱油去贝壳，日月放上日月贝 ，又赶不然肉质容易老  。上扇留裙边的贝肥贝话，撒上少量料酒，季节裙边可留可不留 ，葱油

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、又赶将裙边反复刮洗干净；

　　3 、上扇淋上些8成热的贝肥贝油，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。

　　材料 ：日月贝4个 、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、盖上盖子，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、可听到吱拉的声音。撒上姜蒜末，锅中将水烧开，蒸的时间不要太长，沙囊 ，摘去沙线  ，再将盘子放入 ，将葱花撒在扇贝上 ，调味上清淡即可 ，睫毛状。

大火蒸4分钟；

　　5 、