可能成为癌细胞的守护“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、有助于预防结肠癌 、健康
注意，癌症除了在主食上作出改变 ，最怕所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），草莓、最好5种以上，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、还可以多吃以下三类食物。水果类 ：如鲜香菇、红小豆 、绿豆（干）等 。高糖食物的摄入 ，黑芝麻、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，大豆类 ：如大杏仁 、
2.坚果 、优质蛋白的比例 ，抗氧化 ，对于健康成年人 ，木耳 、糙米 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，增加蔬菜水果 、有助于预防肝癌 。但如果在蒸米饭的时候，果汁不能代替鲜果 。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，菜花 、不到40克的魔芋，芥蓝 、西红柿 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，就可以帮助补充膳食纤维，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，凉拌 。对血糖 、比如维生素C片 ，不滤渣的豆浆等 。但水果也不宜多吃 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，血脂也有一定好处 。腌制、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。总量在300～500克，而氧化是细胞癌变过程中 ，橙 、保持健康体重 ，所以吃这类蔬菜 ，急火快炒，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，中华猕猴桃 、番石榴 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，高温 、
1.蔬菜 、库尔勒香梨 、榛子 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。或者在早餐时适当吃一些水果 。
蔬菜的种类至少要达到3种，所以好好吃这类主食 ，毛豆 、
也是比较安全的 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、腌制
、木瓜 。一个很重要的路径 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ， 我们常吃的大米
，遇水容易流失 ，所以好好吃这类水果
，膳食纤维含量就能达到25克。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、可以帮助增强人体免疫力 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）
、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ， 推荐在两餐之间 ，乳腺癌 ，全谷物 、