7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖这是红烧上色的关键。
3.收汁的排骨时候 ，
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖原汤炖排骨 ，红烧改大火收汁 。排骨
5.煮完，不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。
4.盖上盖子 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁，
2.排骨放高压锅中 ，用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌，老幼皆宜 。
9.放入黄酱和腐乳 ，这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
10.倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓 。沥去水。
12.收汁的时候，