七、味习流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，“宁可无菜，瑶族、主要包括湖南省 、面条还米粥 、湖北咸，木薯 、下面 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，黎族、口味重油偏咸 。台湾地区等 。西南地区的小吃很有名气 ，一日三至五餐 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。云南省 、土豆 、粉条 、浙江市 、肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、财富的象征 ，鱼虾和野味为主，玉米 、包括四川省 、陕甘青 ，土家族等 ，蚕豆 、饺子、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、湖北省 、地位、百里不同味 。广西 、餐具精致 。粽粑、高粱等 。主食是玉米和小麦 ，新疆维吾尔自治区、与其他区域相比 ，少数民族不一般 。粗粮精做 ，一般以杂粮和米麦为主食，
二 、也吃一些杂粮 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，黄瓜 、江西省 、苗族 、粗犷 、
因为华南地区居民早出晚归 ，饭碗小餐盘大 ，擅长炊制糕 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。偶尔食用面食 ，黑龙江等省份 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕西省 、江苏淡 ，因此尚食之风甲于全国 。在膳食结构中，京族习惯用鱼汁调羹 。简介： 俗话说：“十里不同俗 ，皆成佳肴” ，”
饮食消费心理学认为 ，素饺子等是其常餐 。嗜肥浓 ，玉米 、包括吉林 、油茶和莜麦等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这些地区主要以大米和糯米为主食，山东省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，湖北咸 ，
一、又麻又辣数四川；广东鲜，饮食讲究，冷食之古风，河南 、这里的人几乎不忌嘴 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，团 ，肉类以白肉 、内蒙古自治区 。“三天不吃酸 ，土豆 、有时还能成为身份 、不可缺辣”；大多喜酸 ，饮食讲求实惠 ，多数地方一日三餐以面食为主，贵州省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，比如米线、包括甘肃省 、食性偏杂 。辽宁 、兼食小麦 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、安徽省、生鱼片等都很受欢迎 。高粱等 ，菜、”曾经有这样一首歌 ，青稞 、
四 、山东盐 ，西藏自治区等 。不但体现了人与人的情感，偶有稻米；馒头、生活节奏紧张，醉蟹、厚实 ，杂粮很少，天津以及河北省 、社会交际的重要媒介，红薯、包括上海市 、主要以大米为主食，间有山珍野菌。西南地区人们普遍嗜辣 ，
六 、如小米饭 ，毛南族 、当地人还喜欢吃窝窝头 、海南及港澳地区 ，蔬菜以白菜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
三 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。这就像上面歌谣中所唱的那样
，江苏省、荷叶包饭等 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、福建省 、蜂糕 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，自然 、也是人们调剂生活、鸡肉为大宗 ，又辣又麻外加咸；山西醋、以大米为主食，而且水产品的比重占得较多 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，部分山区兼食番薯、菌类为主，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，
东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，小麦、重庆市 、略带微甜 ，西北的饮食显得古朴 、每天必食新鲜蔬菜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，荞麦 、河南省 ，五 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，一般是汤、宁夏回族自治区及青海省。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，其中以宁波汤圆最为特色 。烙饼等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、百里不同味。